Fondata dal padre cav. Emiro Bortolusso,
nata da una antica tradizione di viticoltori
L’az.agr.Bortolusso si trova in Friuli Venezia Giulia in comune di Carlino (UD),
in una terra unica, ove i terreni confinano con la laguna e le viti affondano le loro radici in un misto di terra salmastra, dando un caratteristico e unico sapore al suo vino.
La zona DOC "Friuli-Annia" è di recente costituzione, ma con vocazione vitivinicola conosciuta ed apprezzata fin dal periodo Romano
com'è testimoniato da storici dell'epoca e da ritrovamenti di anfore vinarie in molti siti archeologici.Il nome Annia deriva dall'antica strada Annia, costruita dal Pretore romano Tito Annio Rufo nel 131 a.c. per collegare Aquileia a Concordia Sagitaria fino alla via Emilia. Paesino della pianura friulana a ridosso della laguna di Marano Lagunare, che con il suo clima ne caratterizza il vino.
STORIA
I figli Sergio e Clara in collaborazione famigliare, attualmente conducono oltre 45 Ha di vigneto, non trascurando la tradizione del padre che ha lasciato loro un notevole bagaglio di esperienza, seguendo una moderna tecnologia che garantisce una costante crescita qualitativa. L'obiettivo principale dell'azienda è di produrre vini di qualità vinificando esclusivamente le proprie uve.
UN'AZIENDA A CONDUZIONE FAMILIARE
La cantina per la ricezione delle uve prevede l'uso delle più moderne tecniche di trasformazione quali macchine altamente automatizzate, vasche in acciaio inox termoregolate, capienze adeguate ed un ambiente sempre igienicamente sottocontrollo e rassicurante. Esiste anche una zona di invecchiamento ricavata in un locale apposito posto sotto il livello del mare, dove la tradizione resta protagonista con la temperatura ed umidità costanti per tutto l'anno, creando un'ambiente particolare e suggestivo.
LA CANTINA
VINI BORTOLUSSO “I vinI DEL MARE”:
I nostri terreni accolgono viti e producono vino da oltre 50 anni.
VINI BORTOLUSSO “VINI FRIULANI TIPICI ED ORIGINALI
Azienda Agricola Bortolusso a Carlino (UD)
L'azienda agricola Bortolusso da diversi anni ha iniziato a dare sempre maggiore importanza e cura ai vigneti di proprietà cercando di ottenere uve sempre in grado di esprimere prodotti finali tipici ma anche originali con alcune operazioni essenziali quali concimazioni organiche, trattamenti antiparassitari minimi e comunque mirati a prevenire eventuali problemi con costante monitoraggio dei vigneti.
L'AZIENDA AGRICOLA BORTOLUSSO: VINI A CARLINO
La vendemmia, previo opportuno diradamento, avviene sia in maniera manuale che meccanica selezionando esclusivamente le uve migliori.
Molta attenzione viene concessa al momento dell'imbottigliamento che precede sempre 30-60 giorni l'immissione sul mercato delle bottiglie così ottenute. Tutto questo con un'ottica quindi nel rispetto della tradizione e della convivialità, ma senza tralasciare la grande evoluzione del mercato dei vini di qualità, sempre più globalizzato ed attento ai prodotti di spicco dell'enologia italiana ed in particolare quella friulana.
LA VENDEMMIA E L'IMBOTTIGLIAMENTO
Un territorio che mitiga le stagioni grazie alla vicinanza del mare, creando un particolare microclima. Non solo l'acqua con un'elevata salinità, ma anche il riflesso del sole sulle acque e la brezza marina nella stagione fresca, conferiscono condizioni climatiche tali da caratterizzare i Vini Bortolusso.
L'ambiente in cui si trova la cantina, è di grande suggestione naturalistica, ai confini con la laguna, la cui importanza ha rilevanza mondiale per le specie di uccelli acquatici che la frequentano.
DOVE CI TROVIAMO
I NOSTRI VINI in una terra SPECIALE:
Un matrimonio unico, destinato a durare nel tempo,
ove il fortunato testimone potrA’ suggellare questa perfetta unione,
portando con sE’ l’unicitA’ di questa terra generosa.
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da lunedì a sabato
ore 08.30-12.00, 14.00-18.00
domenica (solo nel periodo novembre-maggio) ore 09.00-12.00
SONO POSSIBILI DEGUSTAZIONI PREVIA PRENOTAZIONE.
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